La Castaña es un producto de gran importancia en nuestra zona,antes de la llegada de la patata era un alimento de primer orden,del Castaño,-como el cerdo,se aprovecha todo,las ramas para hacer cestos,la madera para muebles,la cascara y la hoja para teñir,las castañas como plato principal y una vez secas "pilongas" ayudaban a pasar el invierno,en nuestra Comarca el Castaño fue el Árbol por excelencia ,los SOTOS o Soutos de Castaños ayudaban a la economía familiar
Hoy en estado de abandono desplazado por otros cultivos o abandonados a su suerte victimas de plagas,hongos e incendios que han acabado con nuestros hermosos bosques,en Jiniebro,seguimos plantado.
Dicen los pensadores que quien planta un árbol que no vera crecer,ha entendido el sentido de la vida-
Disfruten de lo que nos ofrece este hermoso árbol,que contribuye como ningún otro a mejorar nuestros castigados suelos.
